ついに!冷蔵庫の中にある、余った白玉粉を使う機会がやってきました!
会社の先輩の手作りをいただいて、とっても美味しかったので
レシピ聞いて自分で作ってみたくるみゆべし。
源氏の頃からある和菓子らしく、東北のお土産でよく見かけるお菓子かも。
もちもちして、クルミの食感が楽しい甘いおもちみたいな感じです。
前から好きだったところの豆皿に載せてみました。
意外と簡単に作れて、美味しいしびっくり!
教えてもらったレシピはそのまんまこちら。
白玉粉…100g
お湯(お風呂の温度くらい)…150g
黒砂糖…70g
醤油…大さじ2分の1
くるみ(無塩の)…40g
きな粉(無糖の)…大さじ2
片栗粉…適量
1、くるみをジップロックに入れてレンジで2分加熱後、袋の上から細かく砕く。
2、白玉粉・黒砂糖・醤油・お湯を耐熱容器に入れてしっかり混ぜる。
3、2にラップをしてレンジで2分加熱。(600W〜700W)
4、3に1で砕いたくるみときな粉を入れてしっかり混ぜる。
5、4を再びレンジで2分加熱。
6、5をさらにしっかり混ぜる。段々ツヤツヤしてくる。
7、片栗粉を敷いたラップの上に6を出して、好きな厚さにのばす。
8、冷めて来たら冷蔵庫へ入れてさらに冷やす。
9、切る。ここできな粉をまぶしてもおいしいよ。
すごく簡単に美味しいのできました!オススメ。
昨日は、結婚式の最終打ち合わせでした。
いよいよ迫って来たので緊張してきた!
会社の先輩の手作りをいただいて、とっても美味しかったので
レシピ聞いて自分で作ってみたくるみゆべし。
源氏の頃からある和菓子らしく、東北のお土産でよく見かけるお菓子かも。
もちもちして、クルミの食感が楽しい甘いおもちみたいな感じです。
前から好きだったところの豆皿に載せてみました。
意外と簡単に作れて、美味しいしびっくり!
教えてもらったレシピはそのまんまこちら。
白玉粉…100g
お湯(お風呂の温度くらい)…150g
黒砂糖…70g
醤油…大さじ2分の1
くるみ(無塩の)…40g
きな粉(無糖の)…大さじ2
片栗粉…適量
1、くるみをジップロックに入れてレンジで2分加熱後、袋の上から細かく砕く。
2、白玉粉・黒砂糖・醤油・お湯を耐熱容器に入れてしっかり混ぜる。
3、2にラップをしてレンジで2分加熱。(600W〜700W)
4、3に1で砕いたくるみときな粉を入れてしっかり混ぜる。
5、4を再びレンジで2分加熱。
6、5をさらにしっかり混ぜる。段々ツヤツヤしてくる。
7、片栗粉を敷いたラップの上に6を出して、好きな厚さにのばす。
8、冷めて来たら冷蔵庫へ入れてさらに冷やす。
9、切る。ここできな粉をまぶしてもおいしいよ。
すごく簡単に美味しいのできました!オススメ。
昨日は、結婚式の最終打ち合わせでした。
いよいよ迫って来たので緊張してきた!